Kærlighed til det gode måltid

Restauranten

Fynsk køkken og fransk håndværk

På Hotel Faaborg Fjord handler vores madoplevelser om dig. Her kan du glæde dig til mad, som er lavet med omtanke, friske råvarer og respekt for sæsonen. Hvert måltid skal være en oplevelse, du husker. Derfor gør vi os umage at skabe retter, der taler til dine sanser.

Vi bruger lokale ingredienser, hvor det er muligt og sætter en ære i at kombinere kvalitet med smagfulde detaljer. Hver ret er skabt, så du kan nyde den med alle sanser og samtidig føle dig godt tilpas i omgivelserne.